Alice's dream

3月，很快乐，很难过！ 3月8日我的生日 3月7号，简简单单的，又是一个周六，我亲爱的哥哥又可以赖床的一天。也是一周里面可以陪我的2个早上。 通常我们会睡到10点多，然后就是赖在床上看电视，看电影！哥哥喜欢体育，常常会看中央五。我看不懂，但是喜欢在他怀里安安静静地躺着，在他的怀里感觉分外安心。哥哥会在床头的柜子里放很多吃的东西，什么萨其马啊，牛肉干啊，，，， 通常赖床到下午1点了，肚子又饿了，才会钻出被窝烧点饭，顺便在电饭煲里蒸个鸡蛋，很偷懒的生活。简单，没有物欲。但是有哥哥在身边足...

本以为，我亲爱的哥哥，我的恋人，我们可以走很久很久。能够回到你的身边，我是多么地开心，一直觉得你就是我幸福。
可是，是不是因为太过于在乎，让我迷失了自己，我都不是我了，在一起算算已经有9个月了，9个月的朝夕相
处，我越来越在乎你，同时也希望你多多时间陪我，所以，，，，，所以，，，，，
我让你觉得没有自己的空间了，我让你觉得没有自己的隐私了。你觉得我在你身边越来越不自信了，
原本隔天会缠绵的，现在的时间是隔了一个星期，再上一次是4天，为什么啊，我们怎么了呢？...

那天早上6点半开了宾馆的房间后，我们断断续续地聊天。虽然一个晚上的急救，虽然掉了一个晚上的盐水，虽然我的药效还没有过，整个人走路踉踉跄跄晃晃悠悠的，虽然，，，，，虽然，，，，

但是，讲到激动地地方，讲到伤心地地方，我竟然还会不顾一切地和你打架，用尽我的全力，不顾一切，就是不想要明天，不想要未来，只想和你一起，一起，不论以什么方式。甚至同归于尽。。。。。。

我就这么拼命地打你，一拳一拳，重重重重地，发了疯一样。你就想抓住我，不要让自己受伤，我碰到你的...

      刚刚过完元旦不久，就又过新年了，哈，日子过的好快啊！今天长途跋涉，从泰顺的罗阳镇，飚回到了杭州，大概有500公里左右吧，包括60公里的山路。一路几乎已120，130公里的速度飞奔会杭州。过年啦，要回家呢！

       高速上一路无车，要是没有监控的话，估计200码也可以开啊，那个爽就甭提啦！11点15分上的高速，2点30就到杭州了，真是爽！
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尽管伴随着经济的不断发展，生活水平的提高，家庭劳动的社会化，老百姓在外就餐已成为一件很平常的事情，但是对于普通家庭来说，绝大多数时候还是在家吃饭，而家庭主妇的饮食观念、烹饪方式都会对家人产生潜移默化的影响，因此，可以说家庭主妇对于家人的健康负有很大责任。作为一个合格的现代家庭主妇，不仅要为家人做出美味可口的饭菜，让家人吃饱吃好，同时也要让家人吃出健康、远离疾病。

    禁忌一 “宁可多做半锅，不能少做一碗”...

每年的冬季都是胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等疾病的多发季节，这与精神因素、气候变化及寒流的不时南侵等有关。祖国的传统医学认为，冬季，天地间阳气日退，阴寒渐生，气候转冷，脾胃素虚或胃有宿疾的病人，受寒凉之气影响，胃络易失温煦濡养，胃功能紊乱，气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症。

    胃痛，常以胃炎、胃溃疡、胃下垂多见，患病者在治疗的同时，如果关注饮食上的调理，将会收到事半功倍的效果，有利于病情的恢复。一日三餐根据不同体质、不同症状选择食物，...

 蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调方法，还以蒸来作基础。

    蒸的器具很多，有木制蒸笼、竹制蒸笼，形状可大可小，层次可多可少，根据原料多少调节。蒸...

照理说，这大雪天里，还是应该上一道暖锅的，只是，昨天还真没预见到今天的雪，只做了一道开胃剁椒虾，不过，虾的红火配上鲜辣的口感，也可以配得上这银色的冰清世界了吧！

 

开胃剁椒虾

 



 

材料：鲜南极虾、粉丝、香葱、姜

调味料：豆豉、黄剁椒、鸡精、盐、糖、蚝油

做法...

又是新的一周开始了，这周上桌的头一道菜相当好做，却很是好吃。有个跟我关系甚好的姐们儿，说，只要是用XO酱料理的东东，她都喜欢吃，我一直记得这句话，于是周日的时候，头一次尝试用这种酱料，从饭还没吃完，这道菜的盘子已空的现像来看，俺这姐们儿对美食确实有鉴赏力！

 

 

XO酱爆鲜鱿

 



 
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大虾炒白菜

 



 

原料：大虾、白菜头、香菜、葱姜

调味料：盐、鸡精、糖、料酒、

做法：

一、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段

二、锅内放油，放葱姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油

三、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精...

XO酱爆虾球

 



 

材料：中型鲜虾、莴笋、葱、姜

调味料：XO酱、盐、鸡精

做法：

一、虾去壳留尾，于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线，用清水冲冼数遍，沥干水分待用

二、莴笋切条，葱切段，姜切片

三、锅内放油，八成热时，放入葱姜爆香，大火放入虾...

草莓慕司蛋糕

 

    这一款蛋糕，一是不用烘烤，省去了在烤箱面前挥汗如雨的过程；二是水果的香味和新鲜的奶油混杂在一起，再经过冷藏，清凉爽口，所以非常适合在这个季节享用。

 



 

用料：

草莓慕司馅

草莓果泥  180克...

年夜饭时一定要有一盘豆腐菜,因为豆腐取其谐音“都福”，就是都有福气的意思，过年讨个

好彩头啦。在新年，让我们为家人做一道既有寓意又是美味的添福菜吧。。。今天做的这个蒜蓉辣

酱蒸豆腐不仅做法简单，味道更是香浓鲜美,入口即化的嫩滑,让人一口接一口停不下来。今天另外

准备了26道豆腐菜，让我们一起:“吃块豆腐,一年都有好福气。”

 材料：嫩豆腐、...

空调吹，寒风一激，其实这样特别容易引起皮肤缺水，冬天最容易皮肤发干发紧，女孩子这时候一定要注意补水，没有水灵灵的皮肤怎么过大年呢。

得了不较劲儿了，咱还是致力给美女们做补水菜吧。18日要见到很多美女了，高兴啊！

  经小米多方查证发现给皮肤超级补水的食物有：银耳、   梨、  蜂蜜、甘蔗、葡萄、坚果、  草莓、白萝卜、丝瓜、北极虾、奇异果、柠檬、番石榴、苹果、木瓜、芒果、白菜、冬瓜、百合、三文鱼、莲...

山楂酪是昨天做的，早上没吃完，我就将剩下的放冰箱里了，下午拿出来时，发现冰镇的比常温的要好吃许多，想这种甜羹确是夏季清凉开胃的不二之选。

 

山楂糯米酪



材料：糯米100克、山楂干20克、山楂糕、150克

做法：

1、糯米洗净，浸泡四小时，

2、取汤锅，放水，将洗净的山楂干放入，大火烧开后，用小水熬到山楂干变...

材料：芒果一个、罐装玉米粒适量、黄瓜一根、酸奶酪沙拉酱

做法：

1、芒果去皮去核切粒、黄瓜去皮去瓤切粒

2、于玉米粒混合一起，加上酸奶酪沙拉酱拌匀即可

   昨天做木瓜杏仁银耳汤，老郭小郭异口同声：“我不喝，这是你们女人喝的！”我气极，直嚷：“我忙了半天你们不领情是吧！况且，这木瓜是个好东西，它又不光只能那个什么什么的！”

的确，木瓜的功效多多，是老少皆宜的保健佳品。

一、咱都知道的木瓜对女人的好处就不说了，木瓜还有分健脾消食的作用，如果你肉吃得太多了，不妨来点木瓜，木瓜里面的酵素可以帮助分解肉食，减轻胃肠的工作量；
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这酸梅汤是好东东，不仅可以解暑降温，还可以保护肠胃，是夏季的绝妙之饮。

 

老北京桂花酸梅汤

 



 

食材：乌梅、乌枣，山楂、甘草、豆蔻、干桂花、糖渍桂花、冰糖

做法：

1、   将乌梅、乌枣，山楂、甘草、豆蔻、干桂花放入锅中用水中浸泡十五分钟...

今天上桌的是超级简单好做的大果粒的草莓酸奶，其实这种东西在超市里就可以买得到，不过，在家里自制一份更有两点好处：

    其一，可以获得更佳的口感，想放多少草莓就放多少草莓，不用满杯子费劲找果粒；

    其二，回到上面那个话题，你如果想以自己独有的方式来体现一下“心存关爱”这个主题，DIY一份草莓酸奶可能会是一种不错的选择。

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巧克力奶茶冻

 



 

材料：

巧克力奶茶冻：吉利丁片3克、细砂糖35克、牛奶600克、伯爵红茶叶20克、苦甜巧克力130克

牛奶蛋糊：鲜奶油10克、牛奶90克、细砂糖10克、香草粉1克、全蛋2个、低粉5克

做法：

巧克力奶茶冻：

一、在锅内放入牛奶...

水果帕妃         好了看过球赛，还是来说我们的美食。     时值初秋，市面上水果品种繁多，这样一道混合了各种水果，添加了冰淇淋和海绵蛋糕的水果帕妃，在这个空气中还余留着燥热味道的季节里，不失为一道很好的午后甜点。 材料：无子蜜葡萄、火龙果、罐装樱桃、草莓冰淇淋、海绵蛋糕 做法： 一、将各种水果切小块，蛋糕也切小块 二、取干净玻璃杯，先放上一层草莓冰淇淋，再放上一层海绵蛋糕，再放上各式水果，重...

记忆中儿时的年夜饭是一场不折不扣的饕餮盛宴，可是细想，那会儿过年过节时的饭菜水准却不比现在平常一顿来得高，可见，境是由心生的，而心境永远比处境来得重要，心有美好，世界便美好了，心存甜蜜，于是生活也甜蜜了。

 

 

什果西米露

 



 

原料；西米150克，椰汁一听，火龙果1/2个，...

我喜欢草莓，经常会在没有草莓的季节里满大街找这东西，而在这个草莓大丰收的季节，更是要过足瘾的，于是最近家里草莓便泛滥了，自己买的、别人送的堆满了冰箱。

    只是现今这东西可能多为大棚养植的，水份倒是多，但没有甜味。

    昨天，将堆了一冰箱的草莓全做成果泥了，一部份搭配早餐的面包吃，一部份再加工做了草莓慕司杯，算是给这些不甜的东东安排了个最合适的去处。

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芒果布丁

材料：芒果（净肉）400克，鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克（依图中酒杯的大小，成品是4 杯）

做法：

1、  将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用

2、  将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状

3、  取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化...

【香菇滑鸡】

用料：土鸡半只、干香菇若干、老豆腐干若干

调味料：芡粉、蚝油

做法：

1、土鸡剁成小块，大约大半个拇指大小，用蚝油腌上，口味重的多加些蚝油，口味淡的少加些。有时间腌久点，无时间腌短点，这个自由搭配。干香菇泡发待用。



2、老豆腐干斜切成片，铺在盘底，最好花形铺开，不要重叠太多。



...

鸭肉选择啤酒，是因为啤酒没有黄酒浓郁的香味，不仅不会掩盖了自己的味道，使大家只闻酒香，不见鸭肉，试想这样沦落为酒的附属物的鸭肉，心里怎能甘心。而且，啤酒还能除腥增香、提鲜加嫩，提升鸭肉的口感，使其入口软硬合适，且兼具似酒非酒的清香，在不显山不显水中为鸭肉锦上添花，所以鸭肉当然要选择啤酒作为伴侣。而啤酒选择鸭肉，也脱不开自己的理由。自个儿本就是草根，既不如白酒、红酒档次高，上不了台面，只能存于排挡间；又没有黄酒让人过鼻不忘的味道，所以要使自己不被人忽略，登上台面，那就非得往肉上靠。正因为鸭肉和啤酒相亲...

【手撕鸡】

原料：土鸡半只  约1斤；姜末1汤匙，蒜末2汤匙，葱末2汤匙；

调味料：生抽2汤匙；醋1汤匙；加饭酒1汤匙；炒熟的白芝麻2汤匙；糖1茶匙；盐2茶匙；香油1/2汤匙；花椒2茶匙；冰水1瓶

 

做法：

1、鸡洗净后，肚里外抹1茶匙盐腌上10分钟；

2、蒸锅大火上气后，鸡置于盘上，鸡皮朝上，肚内放葱结，盖盖大火蒸10分钟，关火后虚蒸3&mdas...

我以前一直弄不清楚糖醋肉和咕咾肉的区别，后来才知道，原来用糖醋汁做调味料的，就是糖醋肉；而用番茄沙司做调味料的，是咕咾肉。不论是糖醋肉还是咕咾肉，烹饪手法基本相同，就是最后的调味酱汁不同。呵呵，看来是同胞兄弟，只不过名字不同，性情也略有差异而已。  

    不过说到这个酱汁，确实很关键。番茄沙司和糖醋汁都是酸中带甜，可是入口感觉绝对不同，前者的味道是委婉的，后者的味道则犀利些；前者容易调制，加上水稀释下就可以，而后者，没有一定功力，很容...

牛肉是个好东西，可是要烹饪好却不容易。稍有不甚，吃起来塞牙缝不说，还似牛皮糖，嚼不动。所以，相比起来，我爱吃蚝油牛肉，不仅嫩，老少皆宜，而且滋味浓厚，唇齿留香。不似卤牛肉，虽然烂，可总感到柴，嚼起甚是费劲，也难咽下。同样是牛肉，同样一个食材，不同的做法，口感相差却是天壤之别。这就如同样的聪明才智，在不同的人身上用不同的方式表现出来，结果大相径庭一样。

 

现代社会哪有人不聪明？可是，有些人总怕被人当作傻瓜，总喜欢抓住一切机会表现自己的聪明，甚至自...

说今天这道菜是跟节日最般配的一道菜，原因有三：一是色彩红亮，符合节日之喜庆，二是口感肉香十足，回口带甜，充满节日之愉悦，三是，不费时，不费力，可以让你空出大把的时间来跟家人同享节日之闲暇，所以，冠以这样一个名称应不以为过！

 

圣女果培根卷

材料：圣女果10个，培根10片

调料：黑胡椒碎、孜然粉各适量

做法：

1、 将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上...